Baltic Porter

Uwarzono przez Browar Stu Mostów, w serii WRCLW

Naszej corocznej tradycji wypuszczenia premierowych warek Porteru Bałtyckiego z okazji Baltic Porter Day musiało stać się zadość. Tegoroczne Święto będziecie więc mogli uczcić degustacją jednej z trzech odsłon tego stylu w wykonaniu #100mostow.
Ekstraktywną bazę leżakowaną (przez niemal pół roku!) w niskich temperaturach podzieliliśmy na trzy części i do każdej z nich dodaliśmy coś wyjątkowego. Jako, że wszyscy bardzo lubimy i cenimy sobie aromat świeżo palonej kawy, to postanowiliśmy użyć jej jako dodatku do jednej z premierowych wersji. Użyta przez nas odmiana Brazylia Patrocinio idealnie skomponowała się nie tylko z dodatkiem ciemnej, słodowej bazy, ale też wanilii i prażonych orzechów.
Ciekawym doświadczeniem smakowym będzie pozwolenie na ogrzanie się piwa do temperatury nawet 17-18 ⁰C – w takich właśnie warunkach odwdzięczy się pełnym i kompleksowym aromatem!
miejscowość
Wrocław
kraj
Polska
kod kreskowy
5907614681760
fermentacja
dolna
ekstrakt
25% wag.
alkohol
9,1% obj. ±1.0%
filtracja
nie
pasteryzacja
tak
styl
Baltic Porter Coffee Vanilla Hazelnuts
nasycane azotem
tak
zawiera
  • słód jęczmienny
  • orzechy laskowe
składniki
  • woda
  • słody: monachijski, przekrój niemieckich słodów karmelowych, paleta brytyjskich słodów ciemnych
  • chmiel: tradycyjne niemieckie odmiany
  • drożdże: domowy szczep dolnej fermentacji
  • dodatki: świeżo palona kawa z palarni Czarny Deszcz odmiany Brazylia Patrocinio, madagaskarska wanilia, prażone orzechy laskowe
składniki wedle tagów
temperatura podawania
12-17 °C
opakowanie
butelka szklana brązowa 330 ml
cena
17,40 zł
gorycz
pełnia
dodano
09.02.2021