Baltic Porter
Uwarzono przez Browar Stu Mostów, w serii WRCLW
Ekstraktywną bazę leżakowaną (przez niemal pół roku!) w niskich temperaturach podzieliliśmy na trzy części i do każdej z nich dodaliśmy coś wyjątkowego. Jako, że wszyscy bardzo lubimy i cenimy sobie aromat świeżo palonej kawy, to postanowiliśmy użyć jej jako dodatku do jednej z premierowych wersji. Użyta przez nas odmiana Brazylia Patrocinio idealnie skomponowała się nie tylko z dodatkiem ciemnej, słodowej bazy, ale też wanilii i prażonych orzechów.
Ciekawym doświadczeniem smakowym będzie pozwolenie na ogrzanie się piwa do temperatury nawet 17-18 ⁰C – w takich właśnie warunkach odwdzięczy się pełnym i kompleksowym aromatem!
- miejscowość
- Wrocław
- kraj
- Polska
- kod kreskowy
- 5907614681760
- fermentacja
- dolna
- ekstrakt
- 25% wag.
- alkohol
- 9,1% obj. ±1.0%
- filtracja
- nie
- pasteryzacja
- tak
- styl
- Baltic Porter Coffee Vanilla Hazelnuts
- nasycane azotem
- tak
- zawiera
- słód jęczmienny
- orzechy laskowe
- składniki
- woda
- słody: monachijski, przekrój niemieckich słodów karmelowych, paleta brytyjskich słodów ciemnych
- chmiel: tradycyjne niemieckie odmiany
- drożdże: domowy szczep dolnej fermentacji
- dodatki: świeżo palona kawa z palarni Czarny Deszcz odmiany Brazylia Patrocinio, madagaskarska wanilia, prażone orzechy laskowe
- składniki wedle tagów
- temperatura podawania
- 12-17 °C
- opakowanie
- butelka szklana brązowa 330 ml
- cena
- 17,40 zł
- gorycz
- pełnia
- dodano
- 09.02.2021