+40

Brewed in cooperation with Nepomucen Brewery by Stu Mostów Brewery, in series Art

Widoczny na etykiecie naszego 40. już piwa z serii ART pierścień wykorzystywany jest do suszenia i przechowywania kultur drożdży kveik!
Obręcz zbudowana była tradycyjnie z nawleczonych na siebie drewnianych bloków, które zanurzano w gęstwie drożdżowej i następnie wieszano w suchym miejscu do wyschnięcia. Tak wysuszone drożdże przechowywane były w dobrej kondycji przez miesiące, a nawet lata. W 2015 roku z takiego właśnie „nośnika” odnowiono kulturę kveik po 25 latach uśpienia, dzięki czemu możemy cieszyć się dziś smakiem piw fermentowanych z jej wykorzystaniem!
Moc owocowego aromatu produkowanego przez te kultury poznać będziecie mogli już niebawem w naszym najnowszym piwie uwarzonym we współpracy z browarem Nepomucen: Kveik DIPA!
city
Wrocław
country
Poland
barcode
5907614681746
fermentation
top
ekstrakt
18% weight
alcohol
8% cap. ±1.0%
filtration
no
pasteurization
no
style
Kveik DIPA , DDH DIPA
dry hopped
Columbus, Citra and Galaxy
contains
  • barley malt
  • oat flakes
ingredients
  • water
  • barley malt: Pilsner, short malt
  • oat flakes
  • bitter hops: Centenial (US)
  • whirlpool hopping: Galaxy (AU), Citra (US)
  • dry hopping: Columbus, Citra (US ), Galaxy (AU)
  • yeast: Kveik Ale Strain
ingredients by tag
serving temperature
8-12 °C
container
can aluminum black 440 ml
price
13,00 zł
bitterness
fullness
dodano
2021, 10th Jan