Land of Hop

+40

Uwarzono w聽kooperacji z聽Browar Nepomucen przez Browar Stu Most贸w, w聽serii Art

Widoczny na etykiecie naszego 40. ju偶 piwa z serii ART pier艣cie艅 wykorzystywany jest do suszenia i przechowywania kultur dro偶d偶y kveik!

Obr臋cz zbudowana by艂a tradycyjnie z nawleczonych na siebie drewnianych blok贸w, kt贸re zanurzano w g臋stwie dro偶d偶owej i nast臋pnie wieszano w suchym miejscu do wyschni臋cia. Tak wysuszone dro偶d偶e przechowywane by艂y w dobrej kondycji przez miesi膮ce, a nawet lata. W 2015 roku z takiego w艂a艣nie 鈥瀗o艣nika鈥 odnowiono kultur臋 kveik po 25 latach u艣pienia, dzi臋ki czemu mo偶emy cieszy膰 si臋 dzi艣 smakiem piw fermentowanych z jej wykorzystaniem!

Moc owocowego aromatu produkowanego przez te kultury pozna膰 b臋dziecie mogli ju偶 niebawem w naszym najnowszym piwie uwarzonym we wsp贸艂pracy z browarem Nepomucen: Kveik DIPA!

W najnowszej DIPA uwarzonej we wsp贸艂pracy z ekip膮 browaru Nepomucen postawili艣my na mo偶liwie jak najprostszy zasyp i chmielenie odmianami Citra, Galaxy oraz Columbus. G艂贸wn膮 rol臋 odgrywaj膮 w nim jednak dro偶d偶e kveik pochodz膮ce z norweskiego miasta Stranda i zachwycaj膮ce swoim intensywnie owocowym aromatem. We藕cie pierwszy 艂yk i dajcie si臋 mu porwa膰!

Styl:

Po艂膮czenie chmielowego uderzenia DIPA z intensywn膮 owocowo艣ci膮 dro偶d偶y Kveik. Pami臋taj, aby pi膰 艣wie偶e 鈥 wtedy najbardziej zachwyca!

S艂ody/ekstrakt:

Podw贸jna wersja IPA ma wy偶szy ekstrakt ni偶 standardowa IPA. W tym przypadku jest to 18鈦癙. Solidna jasna podbudowa z p艂atk贸w owsianych oraz s艂odu pilzne艅skiego pozwala 鈥瀌oj艣膰 do g艂osu鈥 i wyeksponowa膰 intensywne chmielenie i dro偶d偶owy aromat.

Chmiele:

Columbus to w pewnym sensie 鈥瀙rotoplasta鈥 dla wielu nowofalowych odmian chmieli. Charakteryzuje si臋 ciekawym profilem aromatycznym, kt贸ry wy艣mienicie wsp贸艂gra z innymi klasykami piwnej rewolucji. My postanowili艣my po艂膮czy膰 go w tym piwie razem z Citra i Galaxy, co poskutkowa艂o tropikalnym uderzeniem wype艂nionym nutami ananasa, mango, mandarynki, nektarynki i zielonych konopi (dunk).

kod kreskowy
5907614681746
fermentacja
g贸rna
ekstrakt
18% wag.
alkohol
8% obj.卤1.0%
filtracja
nie
pasteryzacja
nie
styl
Kveik DIPADDH DIPA
chmielone na zimno
Citra, Columbus i Galaxy
zawiera
鈥 s艂贸d j臋czmienny, 鈥 p艂atki owsiane
/
sk艂adniki
鈥 woda, 鈥 s艂贸d j臋czmienny: pilzne艅ski, s艂贸d kr贸tki, 鈥 p艂atki owsiane, 鈥 chmiel goryczkowy: Centenial鈥(US)鈥, 鈥 chmielenie w whirlpoolu: Galaxy (AU), Citra (US), 鈥 chmielenie na zimno: Columbus, Citra (US), Galaxy (AU), 鈥 dro偶d偶e: Kveik Ale Strain
zalecana temperatura podawania
8-12掳C
opakowanie
puszka aluminiowa, czarna, 440 ml
cena
13,00聽z艂
gorycz
35%35%
pe艂nia
80%
dodano
10.01.2021