Kwas Xy

Brewed by Na Jurze Brewery for Pinta Brewery

Pinta Kwas Xy - nowofalowy styl kwaśny rodem z Brazylii będący nieco mocniejszą wersją Berliner Weisse z dodatkiem soku z tropikalnego owocu. Do naszej interpretacji użyliśmy 15% dodatku przecieru z marakui, a całość wcześniej zakwasiliśmy bakterią kwasu mlekowego do poziomu 3,4 pH. Kwas Xy - poczuj się jak na plaży Capacabana.
Pinta Kwas Xy - Catharina Sour style beer brewed with additional of passion fruit puree and soured with lactobacillus bacteria.
city
Zawiercie
country
Poland
barcode
5905331026611
ekstrakt
11,5° Plato
alcohol
4,5% cap. ±0.5%
filtration
no
pasteurization
yes
style
Catharina Sour
ingredients
  • water
  • Pilsen barley malt
  • wheat malt
  • hops: Palisade (USA)
  • yeast: Fermentis SafAle US-05
  • lactic acid lactobacillus delbrueckii
  • passion fruit puree
ingredients by tag
serving temperature
5-7 °C
container
bottle glass brown 500 ml
price
8,80 zł
color
dodano
2019, 15th Mar