Vintage Sour Ale

Uwarzono przez Browar Stu Mostów, w serii Wild, no 1

To zupełnie nowa seria naszych piw, coś, czego jeszcze nie robiliśmy. Przedstawiamy pierwsze z serii tych niezwykle ciekawych piw – dzikich, żywych i niepowtarzalnych. Wszystkie łączy jedno – niczym nieskrępowana długa fermentacja, w której wykorzystujemy cały świat mikroorganizmów!
miejscowość
Wrocław
kraj
Polska
kod kreskowy
5907614681135
ekstrakt
15% wag.
alkohol
7% obj. ±1.0%
filtracja
nie
pasteryzacja
nie
leżakowanie
18 miesięcy w beczce dębowej po bourbonie
styl
Vintage Sour Ale Refermented with Blackcurrant, Blend 2019
zawiera
  • słody: jęczmienny, pszeniczny
składniki
  • woda
  • słody: pilzneński, pszeniczny
  • chmiel aromatyczny: Tettnanger (DE)
  • drożdże pierwszej fermentacji: Saccharomyces Cerevisiae (british strain)
  • fermentacja w beczce: Brettanomyces + Lactobacillus House Strains
  • refermentacja: Saccharomyces Bayanus
składniki wedle tagów
temperatura podawania
5-7 °C
opakowanie
butelka szklana brązowa 500 ml
cena
37,00 zł
gorycz
dodano
14.03.2020