Imperial Stout
Brewed in cooperation with Etno Cafe by Stu Mostów Brewery, in series wrclw
Jeden z najpotężniejszych stylów piwa Świata – Imperial Stout (Russian Imperial Stout). Piwo historyczne, bo warzone już na przełomie XVIII i XIX wieku przez londyńskie browary. Styl ten powstał z tych samych powódek, dla których dzisiejsi rzemieślnicy tworzą nowofalowe piwa – dla konsumentów szukających nowej jakości w piwie, szczególnie wśród tych bardziej esencjonalnych i treściwych piw. Z czasem styl ten zyskał uznanie w całej Europie i eksportowany był na całym Starym Kontynencie, w tym również do Sankt Petersburga, przez co dopiero po latach, w XX wieku, może trochę w celach marketingowych, zaczęto nazywać to piwo Rosyjskim Imperialnym Stoutem. Przymiotnik „Imperialny” odnosi się do nadzwyczajnego ekstraktu i mocy piwa – co prawda zakres jest dość szeroki, ale to właśnie te wysoce ekstraktywne, ekstremalne wersje tego stylu przyprawiają o szybsze bicie serca każdego miłośnika piwa. Bo nie jest to piwo codzienne, a każda warka takiego „mocarza” w browarze to wielkie wydarzenie. Wersje leżakowane z kawą i cascarą to nie lada gratka. Połącznie kawy i cascary w piwie daje dużo większą złożonośc i komplekowość aromatów owocowych.
- city
- Wrocław
- country
- Poland
- barcode
- 5907614681128
- ekstrakt
- 30% weight
- alcohol
- 11% cap. ±1.0%
- filtration
- no
- pasteurization
- yes
- style
- Imperial Stout Coffee and Cascara , Imperial Stout
- saturated with nitrogen
- yes
- contains
- malts: barley, wheat
- ingredients
- water
- malts: Pilzner, Munich II, wheat chocolate, caramel 150 EBC, roasted barley, dyeing
- hop: Hallertau Magnum (DE)
- yeasts: Danstar Nottingham
- coffee, cascara: Etno Yellow Bourbon 0,6% , cascara Etno (0,8%)
- ingredients by tag
- serving temperature
- 12-17 °C
- container
- bottle glass brown 330 ml
- price
- 17,00 zł
- bitterness
- fullness
- dodano
- 2019, 19th Jun