Imperial Stout

Brewed in cooperation with Etno Cafe by Stu Mostów Brewery, in series wrclw

Styl

Jeden z najpot─Ö┼╝niejszych styl├│w piwa ┼Üwiata ÔÇô Imperial Stout (Russian Imperial Stout). Piwo historyczne, bo warzone ju┼╝ na prze┼éomie XVIII i XIX wieku przez londy┼äskie browary. Styl ten powsta┼é z tych samych pow├│dek, dla kt├│rych dzisiejsi rzemie┼Ťlnicy tworz─ů nowofalowe piwa ÔÇô dla konsument├│w szukaj─ůcych nowej jako┼Ťci w piwie, szczeg├│lnie w┼Ťr├│d tych bardziej esencjonalnych i tre┼Ťciwych piw. Z czasem styl ten zyska┼é uznanie w ca┼éej Europie i eksportowany by┼é na ca┼éym Starym Kontynencie, w tym r├│wnie┼╝ do Sankt Petersburga, przez co dopiero po latach, w XX wieku, mo┼╝e troch─Ö w celach marketingowych, zacz─Öto nazywa─ç to piwo Rosyjskim Imperialnym Stoutem. Przymiotnik ÔÇ×ImperialnyÔÇŁ odnosi si─Ö do nadzwyczajnego ekstraktu i mocy piwa ÔÇô co prawda zakres jest do┼Ť─ç szeroki, ale to w┼éa┼Ťnie te wysoce ekstraktywne, ekstremalne wersje tego stylu przyprawiaj─ů o szybsze bicie serca ka┼╝dego mi┼éo┼Ťnika piwa. Bo nie jest to piwo codzienne, a ka┼╝da warka takiego ÔÇ×mocarzaÔÇŁ w browarze to wielkie wydarzenie. Wersje le┼╝akowane z kaw─ů i cascar─ů to nie lada gratka. Po┼é─ůcznie kawy i cascary w piwie daje du┼╝o wi─Öksz─ů z┼éo┼╝ono┼Ťc i komplekowo┼Ť─ç aromat├│w owocowych.
city
Wrocław
country
Poland
barcode
5907614681128
ekstrakt
30% weight
alcohol
11% cap. ┬▒1.0%
filtration
no
pasteurization
yes
style
Imperial Stout Coffee and Cascara , Imperial Stout
saturated with nitrogen
yes
contains
  • malts: barley, wheat
ingredients
  • water
  • malts: Pilzner, Munich II, wheat chocolate, caramel 150 EBC, roasted barley, dyeing
  • hop: Hallertau Magnum (DE)
  • yeasts: Danstar Nottingham
  • coffee, cascara: Etno Yellow Bourbon 0,6% , cascara Etno (0,8%)
ingredients by tag
serving temperature
12-17 ┬░C
container
bottle glass brown 330 ml
price
17,00 zł
bitterness
fullness
dodano
2019, 19th Jun