Imperial Stout
Uwarzono w kooperacji z Etno Cafe przez Browar Stu Mostów, w serii wrclw
Jeden z najpotężniejszych stylów piwa Świata – Imperial Stout (Russian Imperial Stout). Piwo historyczne, bo warzone już na przełomie XVIII i XIX wieku przez londyńskie browary. Styl ten powstał z tych samych powódek, dla których dzisiejsi rzemieślnicy tworzą nowofalowe piwa – dla konsumentów szukających nowej jakości w piwie, szczególnie wśród tych bardziej esencjonalnych i treściwych piw. Z czasem styl ten zyskał uznanie w całej Europie i eksportowany był na całym Starym Kontynencie, w tym również do Sankt Petersburga, przez co dopiero po latach, w XX wieku, może trochę w celach marketingowych, zaczęto nazywać to piwo Rosyjskim Imperialnym Stoutem. Przymiotnik „Imperialny” odnosi się do nadzwyczajnego ekstraktu i mocy piwa – co prawda zakres jest dość szeroki, ale to właśnie te wysoce ekstraktywne, ekstremalne wersje tego stylu przyprawiają o szybsze bicie serca każdego miłośnika piwa. Bo nie jest to piwo codzienne, a każda warka takiego „mocarza” w browarze to wielkie wydarzenie. Wersje leżakowane z kawą i cascarą to nie lada gratka. Połącznie kawy i cascary w piwie daje dużo większą złożonośc i komplekowość aromatów owocowych.
- miejscowość
- Wrocław
- kraj
- Polska
- kod kreskowy
- 5907614681128
- ekstrakt
- 30% wag.
- alkohol
- 11% obj. ±1.0%
- filtracja
- nie
- pasteryzacja
- tak
- styl
- Imperial Stout Coffee and Cascara , Imperial Stout
- nasycane azotem
- tak
- zawiera
- słody: jęczmienny, pszeniczny
- składniki
- woda
- słody: pilzneński, monachijski II, pszeniczny czekoladowy, karmelowy 150 EBC, jęczmień palony, barwiący
- chmiel: Hallertau Magnum (DE)
- drożdże: Danstar Nottingham
- kawa, cascara: Etno Yellow Bourbon 0,6% , cascara Etno (0,8%)
- składniki wedle tagów
- temperatura podawania
- 12-17 °C
- opakowanie
- butelka szklana brązowa 330 ml
- cena
- 17,00 zł
- gorycz
- pełnia
- dodano
- 19.06.2019