Drunken Sailor

Brewed by Stu Mostów Brewery

Wraca wasz faworyt, wszystkim dobrze znany – Porter Bałtycki! Za ten nietuzinkowy znak mak odpowiada wybrana przez nas mieszanka słodów podstawowych jak i specjalnych czyli palonych, karmelowych i czekoladowych. Czysty profil fermentacyjny zawdzięczamy drożdżom dolnej fermentacji oraz długiemu czasu leżakowania. Aby wzbogacić piwo zdecydowaliśmy się w tej wersji dodać podczas gotowania cukru Muscovado o niezwykłym posmaku i aromacie kojarzącym się z melasa i syropem klonowym. Tuż przed rozlewem całość zainfuzowaliśmy prażonymi migdałami oraz naturalnym aromatem migdałowym.
Takim sposobem uzyskaliśmy niezwykle aromatyczne połączenie marcepanu / migdałów, słodkiej melasy / syropu klonowego oraz czekoladowo / kawowo / palonej podstawy słodowej.
city
Wrocław
country
Poland
barcode
5907614682491
fermentation
bottom
ekstrakt
25% weight
alcohol
9,5% cap. ±1.0%
filtration
no
pasteurization
yes
style
Baltic Porter
style in group
Baltic Porter
contains
  • barley malt
  • almonds
  • Muscovado sugar
ingredients by tag
container
can aluminum black 330 ml
price
20,00 zł
bitterness
fullness
dodano
2023, 2nd Mar