Drunken Sailor

Wraca wasz faworyt, wszystkim dobrze znany – Porter Bałtycki! Za ten nietuzinkowy znak mak odpowiada wybrana przez nas mieszanka słodów podstawowych jak i specjalnych czyli palonych, karmelowych i czekoladowych. Czysty profil fermentacyjny zawdzięczamy drożdżom dolnej fermentacji oraz długiemu czasu leżakowania. Aby wzbogacić piwo zdecydowaliśmy się w tej wersji dodać podczas gotowania cukru Muscovado o niezwykłym posmaku i aromacie kojarzącym się z melasa i syropem klonowym. Tuż przed rozlewem całość zainfuzowaliśmy prażonymi migdałami oraz naturalnym aromatem migdałowym.
Takim sposobem uzyskaliśmy niezwykle aromatyczne połączenie marcepanu / migdałów, słodkiej melasy / syropu klonowego oraz czekoladowo / kawowo / palonej podstawy słodowej.

miejscowość

Wrocław

kraj

Polska

kod kreskowy

5907614682491

fermentacja

dolna

ekstrakt

25% wag.

alkohol

9,5% obj. ±1.0%

filtracja

nie

pasteryzacja

tak

styl

Baltic Porter

styl w grupie

Baltic Porter

zawiera

słód jęczmienny
migdały
cukier Muscovado

składniki wedle tagów

opakowanie

puszka aluminiowa czarna 330 ml

cena

20,00 zł

gorycz
pełnia

dodano: 02.03.2023