+17

Brewed in cooperation with Naparbier by Stu Mostów Brewery, in series Art

Pierwszy w browarze stu mostów saison – ale nie byle jaki! To owoc kolaboracji dwóch zaprzyjaźnionych browarów, bo już drugi raz uwarzyliśmy piwo z chłopakami z Naparbier. Tym razem postawiliśmy na bardzo wytrawnego saisona, którego orzeźwiającą moc podkręciliśmy zakwaszaniem bakteriami kwasu mlekowego. A do tego wszystkiego trafił przecier z przeegzotycznej różowej gujawy. Niesamowity mix kwaśnego, fenolowo-estrowego piwa farmerskiego i owocowej tropikalności.
city
Wrocław
country
Poland
barcode
5905279213692
fermentation
top
ekstrakt
13% weight
alcohol
5,9% cap. ±1.0%
filtration
no
pasteurization
yes
style
Pink Guava Sour Saison , Fruit Sour Saison
ingredients
  • water
  • barley malt
  • wheat malt
  • pink guava puree (10%)
  • hops
  • yeast
  • lactic acid bacteria
  • water
  • malts: Pilsner, wheat
  • bitter hops: Magnum (DE)
  • aromatic hops: Tettnanger (DE)
  • yeast: French Saison
  • bacteria: Lactobacillus lactis, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
ingredients by tag
serving temperature
4-6 °C
container
bottle glass brown 330 ml
price
7,80 zł
bitterness
fullness
color
dodano
2018, 25th May