+17

Uwarzono w kooperacji z Naparbier przez Browar Stu Mostów, w serii Art

Pierwszy w browarze stu mostów saison – ale nie byle jaki! To owoc kolaboracji dwóch zaprzyjaźnionych browarów, bo już drugi raz uwarzyliśmy piwo z chłopakami z Naparbier. Tym razem postawiliśmy na bardzo wytrawnego saisona, którego orzeźwiającą moc podkręciliśmy zakwaszaniem bakteriami kwasu mlekowego. A do tego wszystkiego trafił przecier z przeegzotycznej różowej gujawy. Niesamowity mix kwaśnego, fenolowo-estrowego piwa farmerskiego i owocowej tropikalności.
miejscowość
Wrocław
kraj
Polska
kod kreskowy
5905279213692
fermentacja
górna
ekstrakt
13% wag.
alkohol
5,9% obj. ±1.0%
filtracja
nie
pasteryzacja
tak
styl
Pink Guava Sour Saison , Fruit Sour Saison
składniki
  • woda
  • słód jęczmienny
  • słód pszeniczny
  • przecier z różowej gujawy (10%)
  • chmiel
  • drożdże
  • bakterie kwasu mlekowego
  • woda
  • słody: pilzneński, pszeniczny
  • chmiel goryczkowy: Magnum (DE)
  • chmiel aromatyczny: Tettnanger (DE)
  • drożdże: French Saison
  • bakterie: Lactobacillus lactis, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
składniki wedle tagów
temperatura podawania
4-6 °C
opakowanie
butelka szklana brązowa 330 ml
cena
7,80 zł
gorycz
pełnia
kolor
dodano
25.05.2018