Ryczyn

Brewed by Probus Brewery

Ryczyn to nazwa grodu piastowskiego, położonego 10 km od dzisiejszej Oławy, który strzegł przeprawy przez Odrę i wiodący w pobliżu szlaków. Jego początki sięgają 983 r. Do końca XIII w. był siedzibą kasztelanii, o czym zaświadcza m.in. „Księga Henrykowska”, w której znajduje się zdanie uważane za najstarsze zapisane w języku polskim. Analiza pyłków roślinnych zebranych w wykopaliskach ryczyńskich wykazała w nich obecność chmielu.

Piwo pszeniczne. Dzięki specjalnemu szczepowi drożdży nabiera bananowych i goździkowych aromatów. Ich niska flokulacja, brak filtracji, a także wysokie nasycenie CO2, nadają temu weizenowi rześkiego i kwaskowego charakteru.
city
Oława
country
Poland
barcode
5906395854011
ekstrakt
11,8% weight
alcohol
5% cap. ±0.5%
filtration
no
pasteurization
no
style
pszeniczne, Weizen
ingredients
  • water
  • malts: wheat, Pilsen, caramel
  • hops: Marynka, Lubelski
  • top fermented yeast
ingredients by tag
container
bottle glass brown 500 ml
bitterness
color
dodano
2017, 29th Sep