+39
Brewed in cooperation with La Pirata by Stu Mostów Brewery, in series Art
Inspiracją do powstania piw w stylu Pastry Sour w naszym browarze od zawsze były popularne desery oparte na owocach lub koktajle. Tym razem postanowiliśmy jednk pójść o krok dalej i zainspirować się jednym z najpopularniejszych napojów bezalkoholowych.
Jeśli mieszkałeś w latach 90-tych, z pewnością zapamiętasz moment, w którym na rynku pojawiła się Cola Cherry!
Odtworzyliśmy jej smak w piwie, tworząc bazę ze słodowych płatków jęczmiennych, pszennych i owsianych wzbogaconą mlecznym cukrem – laktozą, która następnie zakwasiliśmy czystym, cytrusowym szczepem Lactobacillus i odpowiednią ilością wiśni oraz syropu o smaku coli.
Wszystko po to, aby przenieść Cię z powrotem do pięknych lat 90., kiedy to spodnie były workowate, ubrania mieniły się niezliczoną ilością neonowych barw, a po jeździe na deskorolce ze swoimi kumplami sięgało się właśnie po Cherry Coke!
- city
- Wrocław
- country
- Poland
- barcode
- 5907614681616
- fermentation
- top
- ekstrakt
- 18% weight
- alcohol
- 6,6% cap. ±1.0%
- filtration
- no
- pasteurization
- yes
- style
- Pastry Sour Ale, Cherry Cola , Pastry Fruit Sour
- contains
- malts: barley, wheat
- oat flakes
- lactose
- ingredients
- water
- malts: barley, wheat
- oat flakes
- hops: Columbus, Mandarina Bavaria
- yeast: home-made top-fermenting yeast with a pure profile
- bacteria: Lactobacillus
- additives: lactose, cherries, cola syrup, vanilla
- ingredients by tag
- serving temperature
- 8-12 °C
- container
- can aluminum black 440 ml
- price
- 11,50 zł
- bitterness
- fullness
- dodano
- 2020, 5th Oct