+39
Uwarzono w kooperacji z La Pirata przez Browar Stu Mostów, w serii Art
Inspiracją do powstania piw w stylu Pastry Sour w naszym browarze od zawsze były popularne desery oparte na owocach lub koktajle. Tym razem postanowiliśmy jednk pójść o krok dalej i zainspirować się jednym z najpopularniejszych napojów bezalkoholowych.
Jeśli mieszkałeś w latach 90-tych, z pewnością zapamiętasz moment, w którym na rynku pojawiła się Cola Cherry!
Odtworzyliśmy jej smak w piwie, tworząc bazę ze słodowych płatków jęczmiennych, pszennych i owsianych wzbogaconą mlecznym cukrem – laktozą, która następnie zakwasiliśmy czystym, cytrusowym szczepem Lactobacillus i odpowiednią ilością wiśni oraz syropu o smaku coli.
Wszystko po to, aby przenieść Cię z powrotem do pięknych lat 90., kiedy to spodnie były workowate, ubrania mieniły się niezliczoną ilością neonowych barw, a po jeździe na deskorolce ze swoimi kumplami sięgało się właśnie po Cherry Coke!
- miejscowość
- Wrocław
- kraj
- Polska
- kod kreskowy
- 5907614681616
- fermentacja
- górna
- ekstrakt
- 18% wag.
- alkohol
- 6,6% obj. ±1.0%
- filtracja
- nie
- pasteryzacja
- tak
- styl
- Pastry Sour Ale, Cherry Cola , Pastry Fruit Sour
- zawiera
- słody: jęczmienny, pszeniczny
- płatki owsiane
- laktoza
- składniki
- woda
- słody: jęczmienny, pszeniczny
- płatki owsiane
- chmiel: Columbus, Mandarina Bavaria
- drożdże: domowy szczep drożdży górnej fermentacji o czystym profilu
- bakterie: Lactobacillus
- dodatki: laktoza, wiśnie, syrop cola, wanilia
- składniki wedle tagów
- temperatura podawania
- 8-12 °C
- opakowanie
- puszka aluminiowa czarna 440 ml
- cena
- 11,50 zł
- gorycz
- pełnia
- dodano
- 05.10.2020