New England IPA

Brewed by Stu Mostów Brewery, in series Specials

Praca nad recepturami piw chmielowych to niekończąca się przygoda polegająca na ciągłych zmianach i poszukiwaniu najbardziej efektywnych pod kątem jakościowym metod chmielenia, dobieraniu odpowiednich proporcji, rodzajów chmielu i wielu innych kwestii mających wpływ na finalny produkt.
W tym konkretnym przypadku większą część chmielu dodawaną standardowo na etapie Whirlpoola dodaliśmy w trakcie chmielenia na zimno co pozwoliło obniżyć odczuwalną goryczkę. Z kolei dodatkowa ilość chmielu dodana „na zimno” wzbogaciła paletę aromatów chmielowych, świetnie wyczuwalnych na pierwszym planie.
city
Wrocław
country
Poland
barcode
5907614680374
fermentation
top
ekstrakt
16% weight
alcohol
6,5% cap. ±1.0%
filtration
no
pasteurization
no
style
New England IPA
dry hopped
Citra, El Dorado and Sabro
contains
  • malts: barley, oat
  • oat flakes
  • hops: El Dorado, Citra, Sabro
ingredients
  • water
  • light barley malts of German origin supplemented with British oat malts and oat flakes
  • whirlpool hops: Sabro, Citra
  • dry-hopping: Citra, El Dorado, Sabro
  • yeast: House Ale Strain
ingredients by tag
serving temperature
10-12 °C
container
can aluminum black 440 ml
price
10,60 zł
bitterness
fullness
dodano
2021, 1st May