Land of Hop

Mixed Fermentation Bi猫re de Garde

Uwarzono przez Browar Stu Most贸w , w聽serii Wild #11

Poznajcie 11 piwo stworzone w naszym ma艂ym i pi臋knym Barrel Room`ie 鈥 Bi猫re de Garde fermentowane ekspresyjnym francusko-belgijskim szczepem dro偶d偶y w po艂膮czeniu z nasz膮 domow膮 mieszank膮 Brettanomyces. O zdecydowanie bardziej z艂o偶onej bazie s艂odowej ni偶 poprzednie piwa marki WILD z艂o偶onym ze s艂odu pilzne艅skiego, 偶ytniego, pszenicy i 4 specjalnych s艂od贸w karmelowych. Po艂膮czyli艣my j膮 z naszymi ulubionymi niemieckimi odmianami chmielu: Tettnanger Tettnang i Hersbr眉cker oraz fermentowali艣my najpierw w zbiornikach stalowych, a nast臋pnie le偶akowali艣my przez rok w beczkach po Bourbonie, w kt贸rych wcze艣niej przechowywali艣my jedno z naszych piw w stylu Porter Ba艂tycki. Butelkowane wczesn膮 jesieni膮 2020 r. i kondycjonowana dla zapewnienia piwu odpowiedniego balansu i nagazowania.

miejscowo艣膰
Wroc艂aw
kraj
Polska
kod kreskowy
5907614680282
fermentacja
g贸rna i spontaniczna
ekstrakt
13,5% wag.
alkohol
7% obj. 卤1,0%
filtracja
nie
pasteryzacja
nie
le偶akowanie
1 rok w beczce po bourbonie
styl
Mixed Fermentation Bi猫re de Garde
zawiera
  • s艂ody: j臋czmienny, pszeniczny, 偶ytni
sk艂adniki
  • woda
  • s艂ody: j臋czmienny, pszeniczny, 偶ytni
  • chmiele: Tettnanger Tettnang, Hallertauer Hersbrucker
  • dro偶d偶e: domowa mieszanka Brettanomyces i francusko-belgijski szczep farmhouse
sk艂adniki wedle tag贸w
temperatura podawania
5-7 掳C
opakowanie
butelka szklana br膮zowa 375 ml
gorycz
20%
dodano
03.05.2022