Land of Hop

Fortunatus

Uwarzono przez Browar Fortuna

Piwo z 30-miesi臋cznym procesem produkcji, inspirowane flamandzkim czerwonym ale'em. Zakwaszane na etapie fermentacji mieszanej, nast臋pnie wt贸rnie fermentowane w beczkach przez dzikie dro偶d偶e z okolic Beersel w Belgii. Jego profil smakowy jest efektem bogatej kompozycji s艂od贸w i pracy wielu mikroorganizm贸w. Intensywnie winne i owocowo-kwa艣ne, z subteln膮 kontr膮 s艂odyczy. Finisz wytrawny, z nutami drewna i ko艅skiej derki.

Beczka pozyskana z grancuskiej winnicy Ch芒teau Kirwan (AOC Margaux), u偶ywana na 3 roczniki wina z przewag膮 szczepu Cabernet Sauvingnon.

miejscowo艣膰
Mi艂os艂aw
kraj
Polska
kod kreskowy
5902838990827
fermentacja
g贸rna i spontaniczna
ekstrakt
15% wag.
alkohol
7,77% obj. 卤1,0%
filtracja
nie
pasteryzacja
nie
le偶akowanie
w beczce po czerwonym winie
styl
Flanders Red Ale
sk艂adniki
  • woda
  • s艂贸d j臋czmienny: pilzne艅ski, monachijski, karmelowy, palony
  • cukier
  • p艂atki kukurydziane
  • s艂贸d pszeniczny karmelowy
  • chmiel: Sybilla
  • dro偶d偶e: The Yeast Bay Beersel Brettanomyces Blend, Safale US-05
  • bakterie: Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
sk艂adniki wedle tag贸w
opakowanie
butelka szklana br膮zowa 330 ml
cena
20,00聽z艂
dodano
01.10.2020