Roggenbier

Uwarzono przez Browar Stu Mostów, w serii WRCLW

To nieco ciemniejszy i mocniejszy przedstawiciel klasycznego piwa górnej fermentacji gdzie ponad połowę zasypu stanowi słód żytni. Tego typu słód co prawda utrudnia proces filtracji, ale nadaje przyjemne uczucie zwiększonej lepkości, wzmagające doznania smakowe, a jest tu ich całkiem sporo. Słody karmelowe i monachijskie nadają wyraźną pełnie, wzmaganą przez nuty bananowe i goździkowe produkowane w czasie fermentacji przez specjalne dobrane szczepy drożdży.

kod kreskowy

5905279213012

fermentacja

górna

ekstrakt

13,5% wag.

alkohol

5,6% obj. ±1.0%

filtracja

nie

pasteryzacja

tak

styl

Roggenbier, German Rye Beer

zawiera

słody: żytni, jęczmienny, pszeniczny

składniki

woda
słody: żytni, monachijski typ I, karmelowy 120 EBC, pilzneński, pszeniczny
chmiel goryczkowy: Hallertau Magnum (DE)
chmiel aromatyczny: Tettnanger (DE)
drożdże górnej fermentacji WB-06

składniki wedle tagów

temperatura podawania

7 °C

opakowanie

butelka szklana brązowa 500 ml

cena

7,90 zł

gorycz
pełnia

dodano: 04.10.2019