Szabrownik… to połączenie brzeczki słodowej oraz soku jabłkowego tworzące hybrydę piwa i cydru. W aromacie dominują nuty owocowe pochodzące z tłoczonego na zimno soku jabłkowego, polskiego chmielu Oktawia oraz fermentacja dzikimi drożdżami z rodziny Brettanomyces. Podobnie jak w aromacie, w smaku wyczuwalny jest dodatek soku z jabłek i pochodząca od niego kwaśność oraz delikatna taniczna cierpkość. Całość kontrowana jest podbudową słodową oraz pełnią pochodzącą od słodów i płatków owsianych. Na finiszu wyczuwalna jest goryczka pochodząca od chmieli i tanin. Uwarzone wspólnie z Owocową Manufakturą z Krosnowic. Używamy wyłącznie płynnych drożdży własnej propagacji!