Terra Donum

Uwarzono przez Browar Kormoran

Zapadł zmrok. Płomienie w kamiennym kominku rozświetlały komnatę ciepłym światłem, mieniąc się na kamiennych ścianach i snując długie cienie po dębowej podłodze. Piwowar kroczył z kąta w kąt. Nie mógł spać, coś go trapiło…
Terra Donum to braggot. Ale czym jest braggot? Historycznie to połączenie miodu pitnego i piwa. Tylko tyle i aż tyle. Styl ten nie ma sztywnych ram jak inne style. Baza piwna może tu być dowolna, co daje szerokie pole do interpretacji. Można spierać się czy braggot to jeszcze piwo, czy już miód pitny, tym bardziej, że braggoty mogą powstawać również w innych procesach niż browarnicze (np. mieszanie) i mogą mieć powyżej 50% miodu.
miejscowość
Olsztyn
kraj
Polska
kod kreskowy
5902528100017
fermentacja
górna
ekstrakt
28% wag.
alkohol
10,5% obj. ±1.0%
filtracja
nie
pasteryzacja
tak
styl
Braggot z czarnym bzem i kawą zbożową
termin ważności do spożycia
1 rok
składniki
  • woda
  • słód jęczmienny jasny
  • miód
  • słód żytni
  • słód jęczmienny ciemny
  • słód wędzony
  • bez czarny mrożony (3,2%)
  • ekstrakt kawy zbożowej (1,2%)
  • chmiel
  • drożdże
składniki wedle tagów
zawiera słód wędzony
tak
temperatura podawania
16-18 °C
opakowanie
butelka szklana brązowa 375 ml
cena
30,00 zł
słodycz
pełnia
dodano
18.12.2019