We Wrocławiu warzono go już w XVI wieku. Za jego miodowo-muszkatałowy aromat odpowiadają użyte w procesie produkcyjnym drożdże oraz aż cztery rodzaje słodu. Doskonały do posiłku. Jego oryginalna receptura powstała w pierwszej połowie XVI wieku, a warzone na jej bazie piwo cieszyło się dużym uznaniem. Po kilkuset latach zapomniany skład został przypomniany i odtworzony przez Browar Stu Mostów. Wyróżnia się wyjątkowym miodowo-muszkatołowym aromatem i słodowym smakiem, przełamanym delikatną kwaskowatością pochodzącą od bakterii kwasu mlekowego. Dodatek słodów jęczmiennych – karmelowych i melanoidynowych – wpływa na pełnię i uzupełnia profil. Aby uzyskać jak najbardziej wyrazisty smak i aromat użyliśmy łącznie aż czterech rodzajów słodów. - miejscowość
- Wrocław
- kraj
- Polska
- kod kreskowy
- 5907614680480
- fermentacja
- górna
- alkohol
- 5% obj. ±0.5%
- filtracja
- nie
- pasteryzacja
- tak
- styl
- Schöps
- styl w grupie
- Schöps
- zawiera
- słody: jęczmienny, pszeniczny
- słody jęczmienne: karmelowe, melanoidynowe
- składniki wedle tagów
- opakowanie
- butelka szklana brązowa 500 ml
- dodano
- 01.11.2021
