Land of Hop

Imperial Pastry Stout

Uwarzono przez Browar Stu Most贸w, w聽serii WRCLW

S艂odka aran偶acja najsilniejszego i najg臋stszego piwa w naszej ofercie, uwarzonego z udzia艂em najciemniejszych, pra偶onych s艂od贸w 鈥 czarnego i nieprzejrzystego 鈥 Imperial Pastry Stout wzbogaconego dodatkiem ziaren kakao, bia艂ej czekolady oraz ciasteczek ma艣lanych!

Poznajcie s艂odk膮 aran偶acj臋 najsilniejszego i najg臋stszego piwa w naszej ofercie 鈥 czarnego i nieprzejrzystego Imperial Pastry Stout! Aby wzbogaci膰 jego aromat oraz nada膰 (i tak ju偶 ekstraktywnej bazie) jeszcze wi臋cej s艂odyczy w procesie produkcyjnym dodali艣my do piwa ziarna kakao, bia艂膮 czekolad臋 oraz ciasteczka ma艣lane! B臋dzie wi臋c s艂odko, kremowo i deserowo.

Styl

Jeden z najpot臋偶niejszych styl贸w piwnych 鈥 Imperial Stout (Russian Imperial Stout). Piwo historyczne, bo warzone ju偶 na prze艂omie XVIII i XIX wieku przez londy艅skie browary. Styl ten powsta艂 z tych samych pow贸dek, dla kt贸rych dzisiejsi rzemie艣lnicy tworz膮 nowofalowe piwa 鈥 dla konsument贸w szukaj膮cych nowej jako艣ci w piwie. Z czasem styl ten zyska艂 uznanie w ca艂ej Europie i eksportowany by艂 na ca艂ym Starym Kontynencie, w tym r贸wnie偶 do Sankt Petersburga, przez co po latach, w XX wieku, zacz臋to nazywa膰 to piwo Rosyjskim Imperialnym Stoutem. Przymiotnik 鈥濱mperialny鈥 odnosi si臋 do nadzwyczajnego ekstraktu i mocy piwa 鈥 co prawda zakres jest do艣膰 szeroki, ale to w艂a艣nie te wysoce ekstraktywne, ekstremalne wersje tego stylu przyprawiaj膮 o szybsze bicie serca ka偶dego mi艂o艣nika piwa. Cho膰 istnieje wiele wersji tego stylu tym razem postanowili艣my uwarzy膰 niezwykle modn膮 w ostatnim czasie 鈥 s艂odk膮 i niesamowicie pe艂n膮 ods艂on臋 pastry!

S艂ody/ekstrakt:

Uzyskanie tak wysokiego ekstraktu jest nie lada wyzwaniem w ka偶dym browarze. Przy takiej g臋sto艣ci brzeczki nastawnej (35% ekstraktu!) wydajno艣膰 procesu mocno spada, a sprz臋t i umiej臋tno艣ci piwowara wystawione s膮 na najci臋偶sz膮 pr贸b臋. Wykorzystali艣my a偶 7 r贸偶nych rodzaj贸w s艂od贸w, dodaj膮c r贸wnie偶 odrobin臋 pra偶onego ziarna 鈥 g艂贸wn膮 rol臋 w zasypie graj膮 tradycyjne s艂ody karmelowe angielskiego i niemieckiego pochodzenia.

Chmiele:

Aby wytworzy膰 odpowiedni膮 gorycz u偶yli艣my chmielu odmiany Chinook. Poniewa偶 nasz Imperialny Stout jest zdecydowanie bardziej s艂odowy, dodali艣my go jedynie w ilo艣ciach pozwalaj膮cych na zachowania balansu.

Dodatki:

Uwarzone z du偶膮 ilo艣ci膮 ziaren kakao, bia艂ej czekolady, ciastek ma艣lanych i cukru mlecznego 鈥 laktozy. Wszystko z osobna wyczuwalne, ale i idealnie zbalansowane 鈥 tak jak przysta艂o na dobry deser.

Le偶akowanie:

Tak g臋ste i esencjonalne piwa wy艣mienicie si臋 przechowuj膮 鈥 niczym dobre, mocne wino. Dlatego 艣wietnym pomys艂em jest zaopatrzenie si臋 w kilka butelek i otwieranie ich w d艂u偶szych odst臋pach czasu (p贸艂 roku, rok). Za ka偶dym razem b臋dzie nieco inne. Na pocz膮tku wype艂nia膰 b臋d膮 je g艂贸wnie nuty czekoladowe i deserowe, a z czasem zyska nut porto, sherry i suszonych owoc贸w (艣liwki, rodzynek i wi艣ni).

miejscowo艣膰
Wroc艂aw
kraj
Polska
kod kreskowy
5907614681722
ekstrakt
35% wag.
alkohol
10% obj.卤1.0%
filtracja
nie
pasteryzacja
tak
styl
Imperial Pastry Stout Cocoa nibs Cookies White chocolate
zawiera
鈥 s艂贸d j臋czmienny, 鈥 laktoza鈥 s艂ody: pilzne艅ski, monachijski, czekoladowy oraz mieszanka angielskich i niemieckich s艂od贸w karmelowych, 鈥 chmiel: Chinook, 鈥 dro偶d偶e: House Ale, 鈥 dodatki: ziarna kakao, bia艂a czekolada, ciastka ma艣lane, laktoza
zalecana temperatura podawania
12-17掳C
opakowanie
puszka aluminiowa, czarna, 440 ml
cena
23,50聽z艂
gorycz
25%
dodano
01.02.2021