Grodziskie to jedyny na świecie styl o pochodzeniu całkowicie polskim. Jego małą ojczyzną jest Grodzisk Wielkopolski, gdzie piwo to warzone było najprawdopodobniej już w Średniowieczu. Jest bardzo jasne, ponadprzeciętnie lekkie, o charakterystycznym aromacie wędzonego słodu, lekko kwaskowym profilu i bardzo żywym nagazowaniu. Tym razem postanowiliśmy nieco zaszaleć, dodając do wersji podstawowej grillowych cytryn i czerwonego pieprzu. Wędzenie słodu pszenicznego dymem z drewna dębowego (w tradycyjnym palenisku!), jak i grillowanie cytryn wykonała dla nas załoga Browaru Zapanbrat.Grodziskie is a beer style with 100% Polish roots. It is pale yellow in color, very light, with a characteristic aroma of smoked malt. It has a slightly acidic profile, and lively carbonation. Its bitterness is low, which enhances its refreshing qualities. Not without reason it was called "the champagne of the north". We are proud to be one of the few traditional breweries in the world smoking the malt ourselves. Additionally, in this version of Grodziskie, we decided to give it a bit of a twist, adding grilled lemons and red pepper to it.
city
Żywiec
country
Poland
barcode
5904252699218
fermentation
top
ekstrakt
8° Plato
alcohol
2,9% cap. ±0.5%
filtration
no
pasteurization
yes
style
Piwo w stylu grodziskie z grillowanymi cytrynami i czerwonym pieprzem
